La Réunion et le café

L’urbanisation effrénée de La Réunion, la perte de mémoire des quartiers liée aux migrations internes, les injonctions à consommer "à l’européenne" portées par des publicités tapageuses, et une image souvent réductrice et folklorisée de notre identité… tout cela nous avait fait oublier que La Réunion fut autrefois une terre de café.

L’ouvrage La Réunion et le café tombe à point nommé pour raviver cette mémoire.

Il nous rappelle que, nichée au fond des vieilles cours et des hauteurs oubliées, subsiste encore la trace vivante de ce pan de civilisation. Et surtout, que notre île est le berceau de la plus noble souche de café : le Coffea arabica bourbon pointu, redécouvert et célébré aujourd’hui par des connaisseurs venus des quatre coins du monde.

La Réunion et la café

Par Marc RIVIERE

Aux éditions AZALEES