ASSOCIATION POUR LES PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES DE LA REUNION
Les tanins
Molécules complexes appartenant à la familles des flavonoïdes qui protègent les plantes contre les agressions extérieures liées à des parasites.
Exemples de propriétés thérapeutiques :
- Antibactérienne,
- Antifongique,
- Antivirale,
- Antioxydante,
- Astringente.
Quelques exemples de sources de tanins :
- Fruits : Raisin, fraise
- Thé vert
- Plantes médicinales : Aubépine, Bois de Joli cœur, Bois maigre...
