ASSOCIATION POUR LES PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES DE LA REUNION
Les coumarines
Composés naturels et aromatiques issus de plantes et caractérisés par une odeur qui se rapproche de celle de la vanilline et du foin coupé.
Exemples de propriétés thérapeutiques :
- Anti-oedémateux,
- Vasoconstrictrice,
- Troubles digestifs.
Quelques exemples de sources de coumarines :
- Aspérule,
- Cannelle de Chine,
- Céleri,
- Lavande vraie,
- Mélitot...
