ASSOCIATION POUR LES PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES DE LA REUNION
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Les coumarines
Composés naturels et aromatiques issus de plantes et caractérisés par une odeur qui se rapproche de celle de la vanilline et du foin coupé.
Exemples de propriétés thérapeutiques :
- Anti-oedémateux,
- Vasoconstrictrice,
- Troubles digestifs.
Quelques exemples de sources de coumarines :
- Aspérule,
- Cannelle de Chine,
- Céleri,
- Lavande vraie,
- Mélitot...
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